药膳以“药食同源”为核心,通过食材与温和药材搭配,为肌肉合成提供“动力”,需根据老人体质选择,避免过量或不当食用。
黄芪山药排骨汤:黄芪15g(补气)、山药200g(健脾)、排骨500g(补蛋白),加水炖煮1.5小时,加盐调味。适合气虚乏力、肌肉松软的老人,每周可吃1-2次,帮助增强气血、滋养肌肉。
莲子百合小米粥:莲子15g(益肾)、百合10g(安神)、小米50g(养胃)、红枣5颗(补血),熬煮成粥。适合脾胃虚弱、食欲差的老人,可作为早餐或晚餐,兼顾营养与消化,为肌肉修复提供基础。
核桃芝麻糊:核桃20g(补肾强筋)、黑芝麻15g(益精血)、糯米粉30g,研磨后煮成糊状,加少量冰糖调味。适合肾精亏虚、手脚无力的老人,每天1小碗,可补养肾精、强韧筋骨。