夏季可分成三个阶段,即孟夏、仲夏、季夏。如果按公历,大概孟夏是5月,仲夏是6月,季夏是7月。从立夏之后所进入的夏三月,谓之蕃秀,天地气交,万物华实。
初夏开始调畅情志,劳逸结合,及时补充营养物质,才是正确的养生保健方法,才能安然地度过夏天。宜食用荷叶粥、绿豆汤、红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥;
夏至应注意补养气血,以备脏腑濡养之需;仲夏宜食用荞麦、玉米、红薯、豆类、菠菜、芹菜、土豆、山药等;
季夏是夏秋交际之时,对应的节气为大暑。此时阳气逐渐消退,因此应当顾护阳气,为即将到来的秋季做好准备。宜食用红枣粥、西洋参茶等。