这种鱼，好吃得“要命”！

江湖流传食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼在永安洲镇夹江沿岸的滩涂边泰州丰汇农业科技的暗纹东方鲀（河豚）名声在外 作为国家级“养殖河鲀鱼源备案基地”它让“高港河鲀” 这张国家地理标志名片香飘全国寻鲜指南 电话： 18761036668（仲昊） 13905265723（陈伟） 地址：丰汇河豚庄园 河豚味美却曾让人却步丰汇偏以“安全”破题天然生长的河豚之所以有毒，是因为它的身体里含有一种叫河豚毒素的东西，它会在河豚体内的卵巢、肝肠、皮肤等多个器官组织内积蓄。 2009年6月起，丰汇流转百余亩滩涂做江水原生态养殖，通过技术控毒、潮汐换水，异地野外训养，让河豚既留野生河豚的紧实鲜劲，又达到了安全食用的标准。自2010年起每年送检农业农村部水产品质量检验测试中心，获有相关安全食用报告。2016年再经农业部质检中心认证，每份安全报告都是食客的“定心丸”。好河豚离不开科技底气丰汇投超千万元建基地 建成4300㎡工厂化养殖车间，50亩标准化鱼池，配备5套水循环系统，2024年新增远程智能控制系统及智慧渔业水处理设备，实现尾水零排放。 采用生态养殖模式，种植的苦草等水生植物，结合微生态制剂调节水质，抑制有害微生物。水循环系统实现养殖尾水零排放，天然饵料与生物技术结合降低饲料成本。 这里的河豚亩产1100斤（250克/尾占80%），亩均效益1.5万元，水产抽检合格率100%，“真江”“龙窝”商标一亮，就是高港好河豚的代名词。河豚塘里的“共富密码”养的不只是河豚更是百姓好日子据了解，丰汇以“协会+公司+农户+合作社”模式，带动周边1000余亩养殖面积，助力农户年均增收80%以上，培养传承特色鱼类养殖人才百余人。获评农业部健康养殖示范场、江苏首批质量追溯企业等。尝高港河豚咬下的不仅是夹江清甜更有农企匠心、科技安心与共富暖心来源：泰州高新发布 ...