速看！城北好味火上央视！

冰柠檬

2月1日

农业农村频道

《中国三农报道》栏目

报道泰州河蟹加工产品热销

海陵蟹油走俏央视！

一起来看看

江苏泰州是河蟹产区之一，冬季一般是河蟹销售的淡季，但在当地通过发展冬季养殖和深加工，河蟹产品走俏节日市场。

在泰州市海陵区城北街道涵西街“老泰州”餐饮店，大闸蟹提取蟹黄、蟹肉后，搭配菜籽油、猪油熬制成蟹油，是提味增鲜的绝佳佐料。

本栏目采访了城北街道涵西街“老泰州”餐饮店，“蟹油不仅受到当地客人的喜欢，也受到外地游客的认可，通过线上线下销售一空，每年的销售量大概在两千斤左右。”餐饮店负责人俞秀娟说。