泰州市“早茶文化美食地标城市”申报成功

清酒与歌

2024年4月5日，2024泰州水城水乡旅游季开幕式，中国烹饪协会现场授予泰州市“早茶文化美食地标城市”荣誉称号。

本次申报由泰州市商务局与泰州文旅集团政企联合、携手推动，是泰州市“早茶文化”又一块颇具份量的金字招牌，也是泰州市委市政府推动早茶产业振兴的重要实践成果。

近年来，作为泰州早茶的首席推荐官，泰州文旅集团在市委市政府的指导下，围绕泰州早茶文化的传承与发展，聚力打造泰州早茶品牌，深入挖掘泰州特色IP，助力提升泰州城市影响力。

传承早茶技艺，促进人才培养

泰州早茶历史悠久，品种丰富，非遗美食的传承尤为重要。泰州文旅集团下属全资子公司泰州文旅早茶集团与泰州技师学院合作，成立“泰州早茶产业学院”，为泰州早茶提供专业技术人才；对早茶从业者进行专业的技能培训；与市人社部门及高职院校联合拟定《关于加强泰州早茶专业人才培养的方案》，为泰州早茶行业人才队伍标准化建设、规范化发展夯实基础,保障技艺传承。

挖掘早茶文化，推动早茶经济

泰州文旅集团推动创建全国首个“早茶博物馆”，牵头成立泰州市早茶产业发展协会，制定“泰州早茶”标准体系，举办早茶论坛、早茶峰会、早茶大赛、早茶市集等10余项重大活动，开发早茶文创礼品，进一步激发了早茶文化活力，实现把人“请进来”，吸引全国各地游客“来泰赶早”，促进早茶经济发展同时，直接和间接带动就业。

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泰州早茶博物馆

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2024江苏泰州早茶文化博览会

推广早茶品牌，赋能城市发展

泰州文旅集团下属泰州文旅早茶集团以“早茶”为媒，助力北京恳谈会、上海推介会、深圳推介会、香港澳门等10余场市级招商引资和文旅推介活动；持续开展早茶进大学校园活动；并通过将早茶旗舰店开到北京、上海、南京、苏州等地，为一线城市留下泰州印记；牵头注册早茶商标；推进“泰州早茶”多次登上央视《新闻联播》《朝闻天下》《味道》等专题栏目……促进早茶品牌“走出去”，提升品牌知名度，为城市发展赋能。

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泰 州 早 茶