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阳光外卖 食安共享 明厨亮灶 眼见为实

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发表于 2023-2-28 15:25:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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你点外卖吗?

你担心外卖的卫生安全吗?

如能实时查看外卖制作过程,

是不是更放心了呢?


2023年2月27日,泰州市市场监管局联合中国电信泰州分公司推出互联网+明厨亮灶”的阳光外卖建设工程,今天起“阳光”将照进外卖后厨,消费者可以在订餐平台通过视频直联方式,实时看到商家的后厨制作实景,乐享“看得见安全”的放心外卖。

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什么是“阳光外卖”?


阳光外卖就是“入网全审核、视频全公开、配送全监督、保险全兜底”,安全看得见,吃的更放心。

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消费者怎么点“阳光外卖”?


以饿了么为例,打开首页,点击“全部”,进入“透明餐厅”频道。

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阳光外卖·明厨亮灶


小厨房,大民生。洗菜、热油、下菜、翻炒……一家家餐饮商家整洁的后厨里,一份份餐食在“云监工”下制作完成。

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泰州电信深入实施创新驱动发展战略,融汇云、网、数、智、安的优势禀赋,将5G网络能力同AI、云计算等技术深度融合,打造本地视频监控集约平台“天翼视联网”,试点联合饿了么平台,在商家后厨配备了天翼云眼智能摄像头,并打通平台,让消费者可以实时线上观看餐厅后厨情况,真正实现透明放心的可视化订餐服务,让食品安全“晒”在阳光下。

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商家如何加入阳光外卖?


订购“明厨亮灶”也很简单,拨打10000号,就有电信智慧家庭工程师上门,装宽带、设置摄像头、连接平台一次性全搞定!

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目前,泰州电信已携手首批80家商户接入“明厨亮灶”工程。下一步,泰州电信将持续打造“阳光外卖·明厨亮灶”示范街区,发挥本地开发、快速响应的优势,全力配合泰州市市场监管局,全力支撑本地优秀外卖商家,全力服务广大餐饮消费者,让大家看得放心,吃得安心,共同营造健康餐饮营商环境,为泰州的食品安全事业贡献电信力量。

泰州市市场监管局将分级分类强化指导,引导商户积极参创“阳光外卖”;发布网络餐饮红黑榜和消费提示;适时开展“网红餐厅你我共查”、消费者满意度调查等活动,邀请消费者参与现场监督检查。

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△活动现场:向商户代表们发放“阳光外卖”标识和“食安封签”


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