市市场监管局开展高考考生集中就餐点食品安全专项检查

细语凝香

又是一年高考季

考生们数年苦读即将开花结果

在疫情防控的特殊时期

这一刻更加牵动人心

今年，全市共有30个供餐保障点服务高考，其中学校食堂23个、考生食宿点7个，每日供餐量达2.9万份次。为做好高考考生食品安全保障，市场监管部门组织专班与驻点保障、日常检查与巡查督查相结合，每个供餐点安排人员全程驻点保障，实行24小时值班制度，做到事前巡查纠正问题、事中监管操作规范、事后查询追踪溯源，及时消除食品安全隐患，为广大考生保驾护航。

6月2日至6日，省、市餐饮安全保障专项检查组随机抽查省靖江高级中学、靖江市第一高级中学，泰兴市第四高级中学、泰兴市中等职业专科学校，兴化楚水中学、兴隆饭店，民兴实验中学，姜堰美术学校、罗塘高中、康勃莱酒店，泰州口岸中学等11个供餐保障点，详细了解了供餐人数、食谱等情况，要求各保障点供餐注重营养健康、合理膳食；重点检查了从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、食品加工制作与备餐、场所设备设施与环境卫生、餐用具保洁消毒和食品留样等状况。

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对检查中发现的问题要求立即整改，并叮嘱供餐单位严格落实食品安全主体责任，属地落实监管责任，针对高温季节食品安全风险防范特点，守好食材采购、加工、储存等重要环节。

高考饮食安全消费提示

01

保证营养充足

考试期间饮食遵循荤素搭配，营养均衡。早餐和午餐要吃饱吃好，适当增加主食和肉类摄入，晚餐不要过量，以清淡营养好消化为主，多吃蔬菜水果。

02

选择新鲜的食材

现吃现做，尽量不食用剩饭剩菜。家庭自制美食选购食材需选择证照齐全的农贸市场、大型商超等场所进行购买，选购预包装食品时，要仔细查看产品外包装是否完整、各类标识是否齐全、感观是否正常。烹饪及储存时注意生熟、荤素分开，禁食四季豆、新鲜黄花菜、发芽土豆等高风险食品。

03

尽量在学校食堂或家里就餐

当前疫情形势依旧复杂，考生应尽量在学校食堂或家里就餐，避免外出用餐。如确需在外就餐，应选择证照齐全、环境卫生、食品安全量化分级为A的餐饮单位，不食用街头摊点、摊贩经营的食品。

04

保健食品不能替代日常饮食

保健食品属于特殊食品，但并不能代替一日三餐，也不能代替药品，要根据考生身体状况及医生建议并按说明书要求食用。选购保健食品时，要认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，并索要、保留好相关票据和有效凭证，同时注意产品有效期。

05

趣味“习俗”不迷信

关于高考有不少趣味饮食“习俗”，如金榜“蹄”名（猪蹄）、侥幸中举（饺子+杏+粽子+橘子）、“鲤鱼跳龙门”（鲤鱼）、100分（油条/火腿+双蛋）等，寓意考生取得好成绩。在此提示家长和考生，追求食物的美好寓意虽好，但切勿过分迷信，考试没有捷径，依靠平时刻苦学习和知识积累才是正道。

若考生在外就餐后出现呕吐、腹痛、腹泻等不良症状，应及时到医疗机构就医，并保存诊疗记录、就餐票据等凭证。同时，可拨打12315投诉举报电话，及时反映相关情况。

最后，品质君祝全市学子

稳定心态，全力以赴；

考的全会，蒙的全对；

金榜题名，心想事成！