海陵区食品安全监督抽检结果公示 （2021年5月）

清酒与歌

海陵区食品安全监督抽检结果公示

（2021年5月）

2021年5月，海陵区市场监管局共抽检213批次食品，涉及餐饮食品、饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及!制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、食用油油脂及其制品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、其他食品共25大类食品。

初步检验结果为：抽样检验项目合格产品202批次，不合格产品11批次，不合格产品已按规定程序进行后处理。

不合格样品：

①生姜（海陵区义朋餐饮店），不合格项目及指标：噻虫嗪、噻虫胺（噻虫嗪实测值：1.5mg/kg /标准值：≤0.3mg/kg，噻虫胺实测值：0.64 mg/kg/标准值：≤0.2mg/kg）

②汤碗（泰州市海陵区红高粱美食城），不合格项目及指标：大肠菌群（实测值：检出/标准值：不得检出）

③小碗（泰州市海陵区红高粱美食城），不合格项目及指标：大肠菌群（实测值：检出/标准值：不得检出）

④大碗（泰州市人民医院），不合格项目及指标：大肠菌群（实测值：检出/标准值：不得检出）

⑤豇豆（海陵区友鲜生鲜超市），不合格项目及指标：倍硫磷（倍硫磷及其氧类似物（亚砜、砜化合物）之和，以倍硫磷表示）（实测值：0.31mg/kg/标准值：≤0.05mg/kg）

⑥生姜（海陵区许蔬生鲜果蔬经营部），不合格项目及指标：噻虫嗪、噻虫胺（噻虫嗪实测值：3.0mg/kg /标准值：≤0.3mg/kg，噻虫胺实测值：0.85mg/kg/标准值：≤0.2mg/kg）

⑦生姜（海陵区森南世纪百联生鲜超市），不合格项目及指标：噻虫胺（实测值：0.92mg/kg/标准值：≤0.2mg/kg）

⑧生姜（海陵区树媛农副产品超市），不合格项目及指标：噻虫胺（实测值：2.0mg/kg/标准值：≤0.2mg/kg）

⑨韭菜（海陵区怀云粮油店），不合格项目及指标：腐霉利（实测值：2.79mg/kg/标准值：≤0.2mg/kg）

⑩豇豆（海陵区怀云粮油店），不合格项目及指标：倍硫磷（倍硫磷及其氧类似物(亚砜、砜化合物)之和，以倍硫磷表示）（实测值：0.19mg/kg/标准值：≤0.05mg/kg）

⑪白味粽（泰州市梅香食品有限公司），不合格项目及指标：钠（实测值：24mg/100g/标准值：≤5mg/100g）

附件：2021年5月海陵区食品安全监督抽检结果汇总表（213批次）

不合格项目小知识

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。

倍硫磷是对人、畜低毒的有机磷杀虫剂，对多种害虫有效，主要起触杀的胃毒作用，残效期长，主要用于防治大豆食心虫，棉花害虫，果树害虫，蔬菜和水稻害虫，用于防治蚊，蝇，臭虫，虱子，蟑螂也有良好效果。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2019）中规定，倍硫磷在豇豆中的最大残留限量值为 0.05mg/kg。近年发现，倍硫磷急性中毒后可诱发中间型综合症，主要表现为突触后的神经肌接触头损伤，罹及呼吸肌，重者可导致呼吸肌麻痹。

噻虫嗪是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，对害虫具有胃毒、触杀及内吸活性，用于叶面喷雾及土壤灌根处理。其施药后迅速被内吸，并传导到植株各部位，对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等有良好的防效。噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂，其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似，具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫的杀虫剂。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品餐饮具中检出大肠菌群，提示被肠道致病菌污染的可能性较大。《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB 14934）中规定消毒餐（饮）具中大肠菌群不得检出。营养标签是食品安全法所规定的食品标签管理的重要组成部分，错误的营养标签会令消费者误判，错误的选择某些食品，对身体造成不利影响。

恋空花水木

现在是20:37:48，我竟然花了5分钟才看完此帖