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元宵节,血糖偏高如何放心吃汤圆?

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发表于 2021-3-5 11:02:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

yuan
xiao
jie
火树银花合,星桥铁锁开



元宵节,又称为小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日。在这一天,人们会赏花灯、猜灯谜、吃元宵,好不热闹!而且,人们在元宵节吃汤圆,实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。

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但是总有这么一群人,

在这个时候发愁......

没错,他们就是糖尿病患者。


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内分泌科主任 梁立峰

因为元宵属于高脂肪、高热量食品。所以糖尿病患者还是少吃为妙哦!如果实在想吃的话,如何才能安心吃汤圆呢?今天我将为您讲解。

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一、如何选择元宵

无馅料的小元宵热量大约是每10颗70大卡,建议选择热量小的无馅小元宵。如果你实在不爱淡而无味的无馅元宵,可以选择有馅的元宵。但是,总热量也要控制哦!

这是大家经常吃的三种元宵,热量仅供参考:芝麻馅:280大卡/100克,花生馅:300大卡/100克,豆沙馅:230大卡/100克。所以有条件的话,糖友们还是选择肉馅或者木糖醇馅的小元宵吧!


二、 不宜吃油炸元宵,吃水煮元宵不喝汤

油炸元宵油脂太多,糖尿病患者不宜食用,可选择水煮元宵。

但是水煮元宵的汤每碗也有210卡,因此,建议糖尿病患者吃元宵2-3个,再吃少量主食和青菜,不建议吃元宵后喝汤。

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三、元宵要热着吃,但不能太烫!

由于元宵都是糯米粉制成,性热,粘度大,吃多了不仅不易消化,还上火!若是凉了之后再吃就更难消化。

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所以建议有消化不良或者胃溃疡的人尽量少吃元宵,吃的时候要细嚼慢咽,避免烫伤。


四、 吃元宵的时间也是有选择的

元宵外皮是糯米制成,不易消化,因此早餐吃元宵很容易消化不良,出现反酸、烧心等情况;进食时间也不要过晚,以免增加胃肠道消化负担,又容易囤积热量。

糖友可以在午餐时,吃点主食之后,可以进食2—3个元宵。

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五、 配合运动 血糖监测

吃完汤圆或元宵后,要进行适当的运动,有助于肠胃的消化。建议在餐后半小时到一小时进行一些运动,如散步、跑步、游泳等。另外,进食汤圆或元宵前,以及餐后2小时,都要进行血糖监测。


专家介绍


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梁立峰

主任医师,内分泌科主任,硕士研究生,硕士研究生导师,从事临床工作25年,在国家级杂志发表论文多篇,承担省级科研课题2项,厅级科研课题1项;对糖尿病及其并发症、甲状腺疾病、垂体疾病、肾上腺疾病、代谢性疾病及各种危重症的救治有扎实的理论基础及丰富的临床经验。



听了内分泌科梁主任的建议,

糖友们既可以安心吃元宵,

也可以开心过节咯!

祝大家元宵节快乐!

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END



转载声明:本文转载自「泰州市中医院订阅号」,搜索「tzdhzy」即可关注,[阅读原文]。

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