史记泰州

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走,上菜场,感受城西的烟火气息

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发表于 2020-3-30 16:04:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

时间倒回上个月

如果问身边朋友最想做的事是什么

一定会有不少人回答你

我想沾沾人间烟火气

空旷的街道 关闭的商店

清冷的商业街

城市仿佛被按下静音键

2月份的泰州

生活好像停滞了

...

三月,粉的花、绿的柳、柔的风逐渐填满春天,在无数医护人员和一线工作人员的努力下,疫情逐渐好转,城市也开始复苏。

人们常说人生在世,无非“吃喝”二字,想要咀嚼生活的有滋有味,绕不开的地方必定有菜市场,这里往往充斥着最抚凡人心的烟火气息。




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测量完体温,检查完祥泰码,佩戴好口罩,完成必备的检查工作后,小编踏进了城西海光农贸市场的大门。

虽然早晨刚下完淅淅沥沥的春雨,但是菜市场里仍有不少市民在选购蔬菜。








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“来一斤春卷。”

“又买给孙子吃啊?”

“是啊,他就喜欢吃炸春卷。”

因为家里的小孙子特别爱吃春卷,所以李阿姨是春卷摊的常客了。前些日子,因为疫情紧张儿子儿媳妇为了减少李阿姨出门的危险性,选择了在美团上选购蔬菜,因此李阿姨的孙子已经很久没吃过春卷了。最近生活逐渐恢复正常,李阿姨连忙赶到菜场给家里人的餐桌上添上这春日里的一口鲜。

立春吃春卷是我国民间的传统习俗,就像端午吃粽子,大年三十吃饺子一样,伴随人们延续了千百年。春卷也叫春饼,除了表示迎接新春的意思以外,还因为春卷里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜,营养价值非常高。









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“来二斤猪肉。”

“再买点春笋一起烧,春天就被你一锅端了!”

买肉的小伙子和卖肉的阿姨相视一笑,品尝春天的不二法则只有常去菜市场的人知道。阿姨手起刀落,便把五花肉装进了袋子。




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泰州人爱吃河鲜,一碗好鱼汤带给脾胃的慰藉更甚于别的美食。挑选一条活鱼,从宰杀到上桌不过2、3个小时,春天的鲜味就被这样牢牢锁定。

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苦瓜碧绿清脆,玉米鲜黄多汁,袖珍的小番茄“大珠小珠落玉盘”,他们是大自然装点人间的调色盘。

“我们的农贸市场营业时间是早上7点到中午12点,下午3点到6点半。我们作为农贸市场的工作人员目前主要工作是在市场内巡逻检查市民的佩戴口罩情况,然后提醒大家尽量不要长时间逗留。”海光农贸市场工作人员杨阿姨说。

小编也留意到,相较于以前现在的菜场的确更加安静,大家都尽量减少了自己挑选蔬菜的时间,避免过多的交流。

若说城市有生命

菜市场就是城市之胃

生活的酸甜苦辣咸和

这世间百味都聚集在这里

逛上一圈菜场

拎一把翠绿蔬菜

捧一尾肥美鲫鱼

回到最熟悉的厨房

用阳春三月失而复得的烟火味

烹一锅生活的多姿多彩

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发表于 2020-3-30 16:32:23 | 显示全部楼层
逛菜市场其实是件有趣的事,这边看看,那边逛逛,最后发现买了一大堆
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