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排骨30元/斤!猪肉价创靖江近十年来最高!

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发表于 2019-8-27 15:21:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

糖醋排骨、红烧狮子头、红烧肉……

在靖江人的餐桌上

猪肉的地位绝对是不可撼动的


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但是,在最近的肉类消费淡季,

靖江的猪肉价却疯长!

大家都直呼:“吃不起了!


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肉价同比涨6元/斤


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从江华菜场了解到,后腿肉从去年底13~14元/斤涨到现在20元/斤,排骨最贵,现在要30元/斤。

肉价上涨,肉贩们也很烦恼。很多跟猪肉打了一辈子交道的商贩都普遍反映,今年夏天的生猪价格是近十年来最高的。


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图为消费者经过菜场内的猪肉摊位


江华农贸菜场猪肉摊贩陆阿姨介绍,一般情况下,肉贩销售一斤猪肉的利润在0.5~1元,虽然肉价上涨了,但利润空间没有变大。可吃肉的顾客却明显变少,反而没有以前赚得多。现在一天她只能卖出七八十斤肉,销量比去年同期明显下降。


母猪生的“都是钱”


“生猪出栏价一个月前是7元多一斤,8月初是9元/斤,今天已经卖到10.5元/斤,创下近年生猪价格最高点。我市养猪大户陈煊杰一口气说出近期生猪价格涨势,难掩喜悦之情。和他一样,最近养猪户们普遍反映行情好。


“现在养殖户平均每出栏一头育肥猪,可盈利1000元。市农业农村局畜牧兽医中心副主任曹进介绍,今年受到养殖大环境影响,年后各地生猪价格都在高位企稳的基础上再次进入上升通道,这也直接拉高了市场猪肉价格,目前我市的生猪价格行情已经逼近十年来的历史高点。


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生猪价格暴涨,让苗猪成了“香饽饽”。“30斤左右的苗猪,每斤40~45元,也就是说一头小猪能卖1200~1300元。比上个月涨了250元/头,比去年同期更是翻了一番,我养猪这些年从没遇到过这么好的价格。陈煊杰告诉小靖,前几年“猪周期”期间,小猪是烫手山芋,最差的时候每斤卖8~10元都没人要。


“二师兄”还将“走俏”


“靖江此轮生猪、猪肉价格大涨主要是受到全国大环境的影响。”曹进分析,“能繁母猪及生猪存量持续下降,意味着生猪供给偏紧局面在短期内仍难以改变。从生猪养殖流程来看,能繁母猪补栏到形成商品猪供应一般需要13个月左右,也就是说即使从现在开始大规模补栏,对市场的影响也要到13个月后才会显现。”

曹进还说,从近日市农业部门调研来看,目前我市生猪养殖户补栏热情不高,生猪价格的高价位运行状态很可能还将持续一段时间,猪肉价格继续上涨的可能性很大。


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8月19日至20日,国务院总理李克强在黑龙江考察时,专门来到哈尔滨道里菜市场,走访物价变动和销售情况。随后的8月21日,李克强主持国务院常务会议,确定稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施。


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总理接连过问猪肉价格和猪肉供应,为啥呢?


猪肉在中国居民的肉食消费中占比达到62%,生猪产业事关民众肉食品保障,事关经济平稳运行和社会大局稳定。


然而,进入8月,猪肉价格却像坐上了过山车——8月中旬,全国瘦肉型猪的出栏均价已达20元/公斤;广东、广西、福建等省份的瘦肉型猪出栏价已高达28元/公斤,

超过2016年5月创下的全国生猪出栏历史最高价21.2元/公斤,创下了中国猪价历史高点。


关于猪肉价格上涨,各地网友议论纷纷


哦:越是这时候,越要加强市场监管,系国计民生的东西,最怕这时候不法商贩,利用这种机会,发黑心财


云淡风轻:两天前刚看了我们这儿大超市肋排110元一公斤,前所未有。座标中原省会城市,有敢来比的吗?


形而上学:1.供需问题,可能部分地区出现猪没有养活(没有实际调研,猜测有这种情况的存在),今年猪肉的“供”出了问题;2.有一些人将猪冷冻保存起来,坐等价格上涨,大赚一笔;(可以参考上半年的苹果);3.建议加强对养猪、宰猪、出售猪肉各类环节的监管力度。


桃花依旧笑春风:平时不起眼的猪肉关乎着国计民生


志文:作为一名生猪养殖从业人员,对本地生猪有关的事作一番陈述。1.2017年底开始-2019年6月份一直在进行猪舍禁养,环保拆除工作。2.从2019年3月本地开始生猪大批量死亡,药物治疗无效。3.一些人随意抛弃死猪加剧疫病传染。以上三点直击生猪存栏死穴,故有今日之果。


夏天:吉林猪肉18元一斤,欢迎大家到吉林来消费!


i!:老家这儿受非洲猪瘟的影响,猪肉价格涨得飞快,已经好一阵子没开荤了


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