健康科普 | 夏季急性胃肠炎高发，多与“吃”有关

舞池角落

天气越来越热，很多人迫不及待开始了左手“火锅”、烧烤、小龙虾”，右手“啤酒、可乐、冰西瓜”的快活日子，但快乐的背后却隐藏着夏季胃肠道疾病找上门的风险。近日，泰州四院消化内科门诊量比平时增加了10%，不少市民突发胃肠道疾病，出现腹胀、腹泻、腹痛或便秘等症状。

急性胃肠炎偏爱年轻人

20多岁的小赵，最近经常加班，由于下班时间晚，经常吃外卖或者食用微波炉加热的隔夜饭菜。有天晚上，她吃了前一天打包放在冰箱里的麻辣烫，当晚腹泻不止，出现稀水样便，一个晚上跑了好几趟厕所。第二天浑身乏力的小赵，来到泰州四院消化内科门诊就诊。经查体以及血常规、影像等检查，被诊断为急性胃肠炎，消化内科主治医师李维为她开了一些消炎、止泻药和益生菌，三五天后，小赵的症状得到了缓解。

“俗话说‘病从口入’，夏季很多胃肠道疾病与‘吃’有关。最近接诊的急性胃肠炎患者以20至30岁年轻人居多，大多因为在外就餐或吃隔夜食物，进食过多、过杂、不卫生引起。”李维说，夏日炎热，导致环境中微生物活跃，细菌、病毒繁殖加快，食物易发霉变质，人稍不注意饮食卫生，就会导致细菌入侵，引起胃肠道炎症，造成腹痛、腹泻。

除饮食不当引起胃肠道疾病，精神因素也会导致人处于烦躁紧张状态，引发肠胃道疾病。

前不久，李维的朋友带着即将中考的儿子前往就诊。一到诊室，朋友就着急地说：“还有一周就要中考了，最近孩子老喊肚子疼，总是拉肚子，这可怎么办才好？”经了解情况，男孩被诊断为肠易激综合征。李维表示，一些年轻人因为情绪焦虑，在考试前或者工作压力大时容易发生肠易激综合征。为打消疑虑，李维为男孩做了胃肠镜，没有发现任何异常。排除问题后，她为对方开了专门应对肠易激综合征的药物，并建议孩子在考前适当增加运动，缓解焦虑情绪。

李维说，夏季胃肠道疾病包括急性胃肠炎、阑尾炎、胆囊炎、胰腺炎，尤其急性胃肠炎常见、多发，是由多种因素造成的胃肠道急性炎症，各年龄段均可发病。由细菌、病毒等微生物感染，或由冰冷、辛辣食物刺激胃肠道所致。主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。不同的人胃肠道功能抵抗力不同，也会导致症状差异。

保护胃肠道做好这四点

从消化内科门诊患者病例来看，李维说，急性胃肠炎主要与四方面因素有关：

首先是饮食不节。辛辣饮食、暴饮暴食、不规律饮食等都会对肠胃造成刺激，比如过度吃小龙虾、烧烤等重口味食物；冰箱里的剩饭、剩菜储存不当或生食海鲜等食物，易被细菌污染，食用后易导致胃肠道感染。

其次是生冷刺激。过量食用冷饮、雪糕、冰西瓜等生冷寒凉食物，吃进肚子里会刺激胃肠黏膜收缩，引发胃肠痉挛，导致胃痛、腹痛、腹泻等。

第三是受凉感冒。夏季很多人贪凉，长期吹电扇或处于低温空调室内，让腹部暴露在低温环境下，从而体表受凉、感冒，导致胃肠性感冒，出现胃肠功能紊乱。

第四是精神压力。过度情绪刺激会导致神经功能失调，特别是内脏神经功能紊乱，影响胃肠道内消化液分泌。

那么

在炎热的夏季

我们该如何保护胃肠道

预防急性胃肠炎？

李维建议注意四个方面

首先，要注意规律饮食。饮食卫生，不吃变质或不洁食物，不吃隔夜菜，菜未吃完放入冰箱不宜太久；避免暴饮暴食，少吃辛辣、油腻食物以及生水产品；注意营养搭配均衡，以清淡为主，可多食酸苦食物，如苦瓜、苦菜等，烹调可多选用醋作为调味品，还可选择山药、莲藕、木耳等益气养阴食物。

其次，要避免生冷。使用空调时温度不要过低，尤其睡觉时注意腹部保暖，避免受凉；冷饮、冷食摄入要有节制，少吃生冷、冰镇食品，以免损伤脾胃。

第三，要保持健康生活。合理作息、不熬夜、保证睡眠；加强锻炼，提高免疫力，运动会增加肠道蠕动，帮助改善肠道健康。

第四，要保持愉悦心情。心情与肠道健康息息相关，情绪波动严重会伤及脾胃，脾胃虚弱会导致心情抑郁。现代社会人们压力较大，在日常生活中要学会疏解压力，释放负面情绪，保持积极向上的心态。此外，市民还可配合适当的中医适宜技术，如刮痧、推拿、针灸等，以调整胃肠道功能。

如遇肠胃不适，该如何治疗？李维说，治疗肠胃病的方法包括饮食调节、生活习惯调整，以及服用帮助消化及调节胃肠道的药物。如果市民存在肠胃不适，或者患有肠胃疾病，出现急性胃肠炎症状，需及时到消化内科就诊。医生会视病情决定是否需要做胃肠镜检查，排除其他疾病所致的消化道症状，再进行治疗。

科室介绍

消化内科是泰州市临床重点专科。已发展成为诊治食管、胃、小肠、大肠、肝、胆及胰腺等疾病为主要内容的临床三级学科。消化内科疾病种类繁多，医学知识面广，操作复杂而精细。科室成立以来秉持全心全意为病患服务的良好医德医风，团结协作、勤奋奉献。各类手术病例逐年上升，年完成胃肠镜检查近2万余人次，其中无痛检查率近80%，内镜下治疗2000余人次。在泰州市树立了良好的医疗、医德口碑，深受患者的信任。目前全科医护人员32名，其中主任医师2名，副主任医师2名，主治医师4名，住院医师4名，硕士研究生6名。目前科室设置消化内科门诊、消化内镜中心、消化内科病房，开放床位57张。科室多年获得先进集体称号，医护人员多次获得十佳人物称号。目前消化内科与江苏省人民医院消化内科团队、江苏省中西医结合医院朱方石教授紧密合作并成立了泰州工作站。

科室联系电话：0523—80185110

专家介绍

王建荣

主任医师，安徽理工大学、扬州大学医学院硕士研究生导师、泰州市中青年突出贡献专家、泰州四院消化内科主任兼腔镜中心主任。毕业于南京医科大学，为江苏省333人才工程培养对象。先后在上海交通大学附属仁济医院、上海市第一人民医院、上海同济大学附属第十人民医院、南京医科大学附属第二医院消化内镜及腔镜中心进修学习。先后获得泰州市科技进步二等奖、泰州市自然科学优秀论文奖、海陵区自然科学优秀论文奖及海陵区科学技术进步三等奖。在省级、国家级消化科专业核心杂志发表论文十余篇。

擅长普通胃肠镜及无痛胃肠镜检查，内镜下吻合口狭窄扩张术，胃肠道息肉摘除术，内镜下粘膜切除术（EMR），逆行胰胆管造影术（ERCP），十二指肠乳头肌切开取石术及鼻胆管引流术，内镜粘膜下剥离术（ESD），内镜下黏膜肿瘤挖除术（ESE），内镜逆行阑尾炎治疗术（ERAT）、内镜下胃造瘘术，食道、幽门及十二指肠支架及肠道支架置入术，内镜下消化道早癌的检查及治疗等技术，在消化道出血、溃疡性结肠炎、克罗恩、肝硬化及原发性肝癌的诊治方面有一定造诣。

杨春明

主任医师,泰州市医学会消化暨及消化内镜专业委员会委员，大学本科学历,曾获泰州市海陵区科技进步奖。曾在南京大学医学院附属鼓楼医院及上海同济大学附属第十人民医院进修学习，从事消化内科临床工作30余年。

擅长消化内科各类疾病的诊治，精于胃肠镜检查。能熟练地开展消化内镜下相关手术治疗胃肠道疾病，尤其对消化道息肉摘除、食管及吻合口狭窄扩张、内镜下消化道出血止血及内镜下支架置入等有一定造诣，对消化内科疑难病及危重病的诊治也有独特的见解。

徐晨

副主任医师，消化内科主任助理 ，毕业于湖北郧阳医学院 。一直从事消化内科工作，曾在江苏省鼓楼医院进修学习，具有丰富的临床经验。

擅长消化内科疾病的诊治，包括胃肠道疾病、肝病、胆胰疾病、胃肠镜操作及经内镜异物取出术、息肉摘除、支架置入术、EMR、ERCP等内镜下治疗，在省级及核心期刊上发表论文多篇。

钱丽佳

副主任医师。毕业于南通大学，硕士研究生,曾荣获泰州市科技进步奖。曾在江苏省人民医院进修学习，从事消化内科临床工作10余年。

擅长消化内科各类疾病的诊治，精于胃肠镜，超声内镜检查。能熟练开展消化内镜下相关手术，对消化内科疑难病及危重病的诊治也有独特的见解。在核心期刊发表论文数篇。

李维

主治医师，毕业于武汉科技大学。从事消化内科工作10年。

擅长幽门螺旋杆菌感染的诊疗，消化科常见病多发病的诊治。曾在在南京市第一医院进修。曾获泰州市海陵区巾帼文明标兵称号。发表多篇国家级期刊文章，获得多个国家级实用新型专利。

老街头

我是老街头，我为自己带盐