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磨砺十二载,今朝试锋芒！ 又是一年高考季，孩子们即将迎来“人生大考”。对于家长，在这非常重要而且关键的时刻，保持一个平和的心态，保障孩子心情舒畅最为首要。 古今相承，“吉”是所有美好的开始。在古代，临近科举，考生多会以食枣粽、种榉树、手握“魁星点斗笔”等“讲究”来博一个“好彩头”；在现代，很多父母会为孩子精心准备一些寓意好的菜，祈愿考试取得好成绩。
文旅古月楼大厨创意展示高考6道“吉祥菜”，给天下考生送上美好祝福。
鸡，谐音“吉”。古人将鸡誉为“德禽”，具有“文、武、勇、仁、信”五种品德。鸡翅，寓意展翅高飞、飞黄腾达，非常契合高考主题。 八宝鸡翅，其特色在于将鸡翅去骨后，填充以精心调配的八宝馅料，经炸制而成，色泽红亮，外脆里糯，呈现鲜嫩醇香的美味。
猪蹄不仅在民间被比喻为一种可以挖掘财富的工具——耙子，还寓意脚踏实地、金榜题名。 这道老卤猪蹄，原汁原味,口感鲜嫩,入口即化，不仅让考生食欲大开、心情舒畅，配上鸡蛋皮做的“金牌”，更让这道菜具有“金榜题名”之寓意。
鱼跃龙门天地宽，一朝化龙游乾坤。希望天下考生锦鲤附体，像鱼跃龙门一样迈向更高的阶段，成功考入理想的大学。 这道菜模拟鲤鱼跃动的姿态，鱼嘴微张，尾巴翘起，形态生动，仿佛即将飞跃而起。金黄的鱼身，淋上特制的糖醋汁，颜色鲜艳，造型美观，视觉效果极佳。口感酸甜适中，既保留了鱼肉的鲜嫩，又通过糖醋汁的调和，增添了丰富的层次感。
秋葵作为一种兼具美味与健康的食材，在中国文化中有着丰富的寓意：健康、长寿、忠贞不渝、能力强、聪明有悟性、财源广进。也因其与“魁”同音，象征在高考中能够一举夺魁。 鸿运秋葵，中间以鲜虾铺红，外侧秋葵环绕，寓意鸿运当头，十拿九稳。虾肉Q弹细腻，秋葵软滑清新，融合蒜泥的香味，口感俱佳。
高考是一场没有硝烟的战场，最得力的武器就是才思敏捷、超常发挥。 茭白正是眼下的时令菜肴，这道脆甜茭白，茭白去皮，外型雕刻成大毛笔状，寓意才华横溢、必定考中。妙笔生花绘华章，高分自然如约而至。这道菜蘸上神仙酱料，口感脆甜生津。
鹏北海，凤朝阳，携书仗剑青云去。 这道菜清爽健康，采用蒜台、长鱼焦和生姜丝为主材料。蒜台为吉祥素菜，象征着更上一层楼的美好愿望；长鱼，寓意生活富饶和财运亨通；生姜，寓意运气上升，平安健康。造型又有扬帆起航之意，寓意广大考生心之所向，青云直上！
执笔万次看今朝，酒贺东风待捷报。 祝莘莘学子大吉大利，金榜题名！ |
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发表于 2024-6-7 18:08:07
