“麦麦”带你看第三届中国（泰州）早茶峰会啦！

诗酒与素琴

你好！麦麦

泰州早茶集团旗下“翡翠烧麦-麦麦”

作为泰州人早茶届的盛事

有关泰州早茶产业发展更新更前沿的消息

都在这一次

中国（泰州）早茶峰会上

发布和揭晓

那么这次早茶峰会

都有哪些亮点呢？

快跟着我——泰州早茶卡通人物麦麦

来一探究竟吧！

01

深度融合 产业推进

10月13日，中国（泰州）早茶峰会在国际金陵大酒店成功举办。多位餐饮行业领军人物、主流平台大咖、高职院校负责人、二十多家媒体先锋聚首，齐齐亮相！以“深度融合 产业推进”为主题进行了一场盛大又深刻的行业探讨与交流。

峰会开始，泰州文旅集团党委副书记、总经理王亮女士，江苏省餐饮行业协会荣誉会长、江苏省人社厅原二级巡视员陈志超先生先后为活动发表了致辞。

麦麦得知，近年来，泰州早茶市场开拓动作频频，并与江苏省餐饮行业协会协同共进，推广泰州早茶。推出新品、发布系列标准、传承创新成果、还多次亮相全国性展览会和博览会，为江苏餐饮行业发展做出亮眼的成绩呢！

麦麦还在峰会上了解到：

2023年上半年，咱们泰州市住宿餐饮业实现营业额116.29亿元，其中，餐饮业实现营业额101.07亿元，同比增长14.7%。真是：人间烟火气，最抚凡人心。

一系列振奋人心的发布

接着，麦麦在峰会上见证了一系列振奋人心的发布:

——2023“江苏味道”早茶产业促消费活动方案发布。

这为泰州的早茶产业扩内需、促消费，服务构建新发展格局提供了新的行动指南。

——中国·江苏早茶消费趋势报告发布。

这让我们能够更洞悉早茶消费最新动态，更快察觉早茶产业新的发展热点和方向。

——地标非遗美食数字藏品建设方案发布。

让传统文化不仅被保护、传承，更赋能实体经济，重塑非遗之美！

一系列激动人心的时刻

见证了一系列发布之后，麦麦又见证了一系列激动人心的时刻！

“泰州早茶—中国地标美食原产地保护单位”揭牌！

麦麦衷心祝贺咱们泰州早茶又获得一张崭新的名片。相信有了这张新名片的加持，泰州早茶一定会走得更远！

“泰州早茶产业学院”成立！

学院的成立让泰州早茶产业人才培养及技术升级迭代大有可为！

强强联手！共同创建“中国早茶美食之都”！

江苏省餐饮行业协会与泰州早茶集团携手合作，致力于共同创建“中国早茶美食之都”将早茶行业品牌优势转化为更大的经济优势！

校企合作！

泰州早茶集团与江苏旅游职业学院、江苏食品药品职业学院、南京商业学校、泰州技师学院签署战略合作协议，实现优势互补、资源共享，共同培养行业人才。

行业产业、学术文化交流

麦麦在峰会上见到了第五届鲁迅文学奖得主、扬州大学文学院教授、《人间食单》的作者王干教授，跟大家分享早茶的文化，深挖饮食背后“潜文化”，带来一场深刻生动又娓娓道来的演讲。

江苏旅游职业技术学院苏爱国则从泰州早茶现状、泰州早茶发展空间、泰州早茶人才分析及培养路径三个方面讲述了《泰州早茶人才培养》，让麦麦受益匪浅。

麦麦还见到了其他几位嘉宾一起演讲与研讨了有关泰州早茶品牌运营、美器与美食等议题。

总结一下，麦麦认为，本次峰会

主题更新潮

内容更全面

特色更鲜明

在这场精彩又激情的峰会上，麦麦深深感受到了，泰州早茶产业行业人员们的斗志与干劲，信心和热忱！麦麦和全体与会人员一起希望，泰州早茶产业扬帆起航，也希望泰州因早茶而更加丰富多彩，更加幸福美好。

02

面点大赛@老街

这几天，麦麦除了观看峰会，还围观了在泰州老街北广场举办的面点大赛，本次大赛分成了专业组和家庭组，由专业评委 达人和大众评审，通过“味感、质感、观感”等十余个方面对比赛作品进行评选。

大赛现场 各位选手们八仙过海 各显神通

由专业学生和面点商家组成的专业组同台竞技

选手们纷纷亮出看家本领 各显其能

不起眼的面粉在选手们巧手“揉搓”后

变换出各种造型

经过蒸笼高温加热

一份份香气四溢

外形可人的精致面点呈现在观众眼前

家庭组来自热爱制作面点的家庭

父母与子女之间默契配合 同心协力

温馨中尽显各家实力

03

麦麦&马拉松

10月15日

早茶集团旗下“翡翠烧麦-麦麦”

除了去非遗美食集市逛吃逛吃

将与您一起在老街北广场为半马选手加油！

更多精彩

快和麦麦一起，共同参与吧！

麦麦温馨提示

2023泰州半程马拉松

将于10月15日（明天）开跑！

赛事主题

奔跑健康名城

畅游幸福泰州

赛事路线

半程马拉松（21.0975公里）：

泰州体育公园北门（起点）—海军东路—鼓楼南路—静安路—桃园路—迎春东路—人民东路—人民西路—南园路—静安路—海陵南路—周山河路（折返）—海陵南路—海军东路—泰州体育公园体育场(终点）

欢乐跑（约5公里）：

泰州体育公园北门（起点）—海军东路—鼓楼南路—周山河路—海陵南路—海军东路—泰州体育公园北门(终点）

走过路过的驾驶人可不要忘记

若是要驾车出行

出发前看好时间和路段

避开比赛路段

前往观赛的市民朋友

也请尽量选择 绿色出行