区市场监管局持续推进公筷公勺行动 助力文明城市创建

清酒与歌

近期，为助力我市实现全国文明城市创建“四连冠”，争创全国文明典范城市，区市场监管局结合餐饮单位疫情防控工作，持续开展公筷公勺宣传指导和执法检查，进一步提升文明餐桌水平。

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加强宣传引导

组织开展文明城市创建和重点行业疫情防控巡查，对餐饮单位“公筷公勺”宣传海报及宣传桌牌张贴、放置情况进行“回头看”，更新宣传画1000多张，向餐饮企业发放公筷500多套。指导餐饮单位按照公筷公勺规范要求提供餐饮服务，向餐饮单位经营者、消费者宣传普及我市《公筷公勺使用规范》，提升餐饮单位从业人员的责任意识和消费者健康意识。

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融入日常检查

区市场监管局将对公筷公勺的宣传监督融入日常检查，并作为食品安全量化分级评定参考。组织开展监督检查，对各餐饮单位明确公筷公勺的配置、存放、使用、清洗消毒等要求，督促餐饮单位提高分餐服务质量。文明城市创建期间，检查餐饮单位126家，发现公勺公筷使用不规范企业32家，现场责令整改。

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强化示范引领

结合“祥泰餐厅”、“泰州早茶标准化示范店”创建工作，将餐饮单位公筷公勺服务作为一项重要评价指标，列入餐饮单位从业人员培训和抽查考核内容。指导我区18家“祥泰餐厅”及10家“泰州早茶标准化示范店”在公筷公勺使用上发挥标杆引领作用，引领带动餐饮单位对提供公筷公勺服务的认同。

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安全用餐非小事，一筷一勺见文明。区市场监管局将持续加强宣传引导，强化监督检查，共建文明餐桌，推动在全社会形成安全用餐、健康用餐、文明用餐的社会风尚。