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又是一年高考季
考生们数年苦读即将开花结果
在疫情防控的特殊时期
这一刻更加牵动人心
今年,全市共有30个供餐保障点服务高考,其中学校食堂23个、考生食宿点7个,每日供餐量达2.9万份次。为做好高考考生食品安全保障,市场监管部门组织专班与驻点保障、日常检查与巡查督查相结合,每个供餐点安排人员全程驻点保障,实行24小时值班制度,做到事前巡查纠正问题、事中监管操作规范、事后查询追踪溯源,及时消除食品安全隐患,为广大考生保驾护航。
6月2日至6日,省、市餐饮安全保障专项检查组随机抽查省靖江高级中学、靖江市第一高级中学,泰兴市第四高级中学、泰兴市中等职业专科学校,兴化楚水中学、兴隆饭店,民兴实验中学,姜堰美术学校、罗塘高中、康勃莱酒店,泰州口岸中学等11个供餐保障点,详细了解了供餐人数、食谱等情况,要求各保障点供餐注重营养健康、合理膳食;重点检查了从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、食品加工制作与备餐、场所设备设施与环境卫生、餐用具保洁消毒和食品留样等状况。
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对检查中发现的问题要求立即整改,并叮嘱供餐单位严格落实食品安全主体责任,属地落实监管责任,针对高温季节食品安全风险防范特点,守好食材采购、加工、储存等重要环节。
考试期间饮食遵循荤素搭配,营养均衡。早餐和午餐要吃饱吃好,适当增加主食和肉类摄入,晚餐不要过量,以清淡营养好消化为主,多吃蔬菜水果。
现吃现做,尽量不食用剩饭剩菜。家庭自制美食选购食材需选择证照齐全的农贸市场、大型商超等场所进行购买,选购预包装食品时,要仔细查看产品外包装是否完整、各类标识是否齐全、感观是否正常。烹饪及储存时注意生熟、荤素分开,禁食四季豆、新鲜黄花菜、发芽土豆等高风险食品。
当前疫情形势依旧复杂,考生应尽量在学校食堂或家里就餐,避免外出用餐。如确需在外就餐,应选择证照齐全、环境卫生、食品安全量化分级为A的餐饮单位,不食用街头摊点、摊贩经营的食品。
保健食品属于特殊食品,但并不能代替一日三餐,也不能代替药品,要根据考生身体状况及医生建议并按说明书要求食用。选购保健食品时,要认准产品包装上的保健食品标志(小蓝帽)及保健食品批准文号,并索要、保留好相关票据和有效凭证,同时注意产品有效期。
关于高考有不少趣味饮食“习俗”,如金榜“蹄”名(猪蹄)、侥幸中举(饺子+杏+粽子+橘子)、“鲤鱼跳龙门”(鲤鱼)、100分(油条/火腿+双蛋)等,寓意考生取得好成绩。在此提示家长和考生,追求食物的美好寓意虽好,但切勿过分迷信,考试没有捷径,依靠平时刻苦学习和知识积累才是正道。
若考生在外就餐后出现呕吐、腹痛、腹泻等不良症状,应及时到医疗机构就医,并保存诊疗记录、就餐票据等凭证。同时,可拨打12315投诉举报电话,及时反映相关情况。
最后,品质君祝全市学子
稳定心态,全力以赴;
考的全会,蒙的全对;
金榜题名,心想事成!
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