一口糖包子开启忙碌的周一

踏江山

推荐一款

闻着香、咬着烫

甜到醉的早点

开启一周的工作

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洗沙包子

一个好汉三个帮，洗沙馅还要有白糖、糖桂花、植物油的帮忙才能完成历史升级，大量的植物油先进铁锅预热一番，白糖、糖桂花接着探路，白糖、糖桂花化为糖稀后，细沙在甜蜜蜜的雾气中进入铁锅，翻炒均匀，沸腾后，文火再熬，反复的打造让甜香味日益浓郁。

“喜”沙包子

殷红色的内馅和纯白的面皮组成的洗沙包子看起来极是协调，像是春节时下了雪，白雪覆盖的大地和百姓门上的春联、红灯笼相映在一起，喜庆中多了几份浪漫，如果按照它的谐音，私下把它写作“喜沙包子”，也未尝不可吧。

洗沙包与豆沙包

洗沙包子和普通的豆沙包馅料都是赤豆馅，不同的是，洗沙的包子所用的赤豆是去皮的，这使得它的口感比普通豆沙包更为细腻。

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（五月敬请期待）

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编辑 | 陈雯

内容来源：祥泰早茶。