专项检查！我们身边的这些店……

辣条骚年

艾瑞巴蒂！

餐饮专项检查又来啦

这次我们对中小餐饮服务单位

进行了随机抽查

小吃店

医药高新区永兴花园北门“八方客”

食品加工制作

餐饮具消毒保洁

冷链食品管理

这些方面都

但是！

存在不能及时提供索证索票的情况

日式料理、烧烤店

海陵区太阳商业广场荷木料理、木樱子料理

医药高新区恒景国际北门“今夜来”

存在冰箱内食物混乱且不密封存放等问题

现场整改！

为保障市民饮食安全，全市市场监管部门将利用本月17日至21日五天时间，对餐饮服务单位，重点是中小餐饮企业开展食品安全专项检查。

本次检查内容包括：

主体信息及公示

人员健康管理

专用操作区加工

餐用具清洗消毒

进货查验，特别是进口冷链食品“三专”（专用通道进货、专区存放、专区售卖）、“三证”（检验检疫证明、消毒证明、核酸检测证明）