办好民生“食事” 传承世间百味

辣条骚年

食品小作坊营造着世间百味

关系着百姓民生

又关系文化传承与食品安全

8月27日，市市场监管局在靖江召开全市食品小作坊提档升级工作现场推进会，总结上半年全市食品小作坊提档升级工作，交流各地经验做法，部署推进下一阶段食品小作坊提档升级重点工作。

小作坊食品是

人民群众对美好生活的需要

既是食品安全监管工作的重点

也是难点

为强化食品安全监管，破解食品小作坊难题，今年以来，市市场监管局结合食品安全“阳光系列”惠民工程，有针对性开展小作坊提档升级和“名特优”小作坊培育工作，坚持“一坊一策”“一对一帮扶”，从生产加工条件的改造提升、生产工艺的改进规范、食品安全管理制度的健全完善到品牌的宣传推广，越来越多的小作坊面貌焕然一新，真真切切地加强了人民群众的获得感、幸福感和安全感。

靖江市孙记酵和酒庄

改造前

改造后

靖江市东记糕点店

改造前

改造后

靖江市熊记老鹅食品加工部

改造前

改造后

泰州市三农植物油厂

改造前

改造后

市市场监管局将继续高标准推进食品小作坊整治提优工作，按照“淘汰一批、整改一批、提优一批、升级一批、集中一批”的总体要求，从抓规范、强监管、促提升三个方面持续不断地推动食品小作坊转型升级和质量提升，推动小作坊由“小、散、低”向“精、特、美”转型，让食品小作坊更好地传承地方特色和传统美食。

江山爱美人

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