市市场监管局开展高考考点餐饮食品安全专项检查

清酒与歌

高考加油

祝所有考生金榜题名

6月7日至9日

一年一度的高考

又要拉开帷幕了

相信各位莘莘学子

已是信心满满

踌躇满志

2021年高考期间全市33个供餐保障点，供应8871名师生就餐。为做好高考期间食品安全保障，市市场监管局提前筹划、提前部署，对全市高考供餐保障点进行全面检查，及时消除食品安全隐患，确保广大师生安全就餐。

6月2日至4日，省、市食品经营安全专项检查组随机抽查江苏省泰州中学、姜堰中学、口岸中学、泰州市第二中学、靖江市第一高级中学、兴化市第一中学等9个供餐保障点，详细了解供餐人数、食谱审查、供餐准备等情况，实地查看从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、食品加工制作与备餐、场所设备设施与环境卫生、餐用具保洁消毒和食品留样等情况。

对检查发现的问题要求立即整改，并叮嘱供餐单位要严格落实食品安全主体责任、属地要严格落实监管责任，针对高温季节食品安全风险防范特点，共同把好食材采购、烹饪制作等重要关口。个别食品安全管理较差的单位，属地监管部门约谈了单位主要负责人，市市场监管局进行了“回头看”检查，确保高考供餐安全。

高考食品安全专项检查

高考期间——

市场监管部门将在每个供餐保障点安排人员全程驻点保障，实行24小时值班制度，并加大巡查检查力度，确保广大师生供餐安全。

高考期间餐饮食品安全消费提示

01

要正确选择就餐场所

考生要尽量在家里、学校食堂或定点保障餐饮服务单位就餐，不要食用流动摊贩经营的食品。确需外出就餐时，要选择环境好、口碑好、食品安全量化等级为A级（绿色笑脸）的餐馆就餐。

02

要正规渠道选购食材

考生在家里就餐的，要从正规渠道（农贸市场、大型商超等）选购食材，注意查看食材感官性状和保质期，留存购物凭证，做到适量采购、合理储存。加工贮存时做到荤素、生熟分开，防止交叉污染。烹饪时烧熟煮透。

03

要严格疫情防控要求

考生到公共场所随时佩戴口罩，保持安全距离，不去人员密集场所。用手接触门把手、电梯按钮等公共物品设施，以及饭前、便后，应用流动的水和洗手液洗手。就餐时提倡分餐、隔座就餐、使用公勺公筷。

04

不要食用高风险食品

尽量不购置、食用冷冻冷藏食品；慎用四季豆、鲜黄花菜及凉拌菜、隔夜餐等高风险食品；禁用野生蘑菇、来历不明的野菜、死甲鱼和黄鳝等食品。

05

不要暴饮暴食

要注意科学饮食，膳食合理搭配，多食用清淡营养食品，少食油腻和生冷食品。不要以各类饮料代替饮水，不喝生水或冷饮，给肠胃增加负担。

06

不要盲目食用保健食品

保健食品不能替代药物，不具备治疗疾病的功能，考生不要盲目食用，切勿被虚假宣传蒙骗。确需食用保健品的，要通过正规销售渠道购买，注意仔细查看说明书，看是否适用、适量等，并妥善保管购物凭证。

Tips

考生食用购买的食品或在外就餐后出现呕吐、腹痛、腹泻等不良症状时，要及时就医，保留消费凭证、就诊单据等相关资料。同时，可拨打市场监管部门24小时投诉举报电话12315，及时反映消费情况。

最后，品质君祝全市学子

考的全会，蒙的全对；

超常发挥，金榜题名！

考入心中理想大学！

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