不少靖江人应该都有感觉，这些年，年味越过越淡了。记忆里的年味去哪了？
靖江人的物质生活丰富起来，也冲刷了年味。再加上疫情，年味更是还没兴起就迅速退场。对靖江人来说，总感觉少了些什么。
小微探访街头，在靖江四处搜寻逐渐消失的年味，唤醒共同的记忆。
江华菜场旁边，老师傅正在卖力炒花生。物质匮乏的年代，过年走亲戚得到一把花生，都是值得欢呼雀跃的事。花生的香延续到今天，仍然是靖江人过年时不能少的角色。
剥着花生，讲起家常，亲情又重新被着色。
瓜子和花生被装在竹篓里，香味扑鼻而来。
干果炒货是靖江过年时家家必备的，要是来走个亲戚没在桌上见到这两样，那屁股都没坐热就要走了。
炒货摊前的人跟往年比起来一点没少，就算是疫情，也抵不住靖江人对于消费炒货的热情。
自己在家抓一把瓜子嗑也是个不错的年嘛！
几大袋炒好的瓜子和花生正在静静等待，散落进靖江的各家各户，在剥壳的清脆声中见到奔波忙碌的靖江人放松下的神态。
忙忙碌碌的炒货摊，实在是年味最足的地方。从过去到现在，炒货都牢牢占据靖江年味的一块。
除了瓜子和花生，地瓜条，柿饼和桂圆也颇受欢迎。今年你买好了吗？
小时候过年最快乐的，就是年初一和哥哥姐姐上街买串糖葫芦，大人们下午一般聚在一起打牌。小孩子们一手拿着糖葫芦，一手拿着烟花棒。
糖葫芦摊发出的红光，映照着被冻得通红的脸蛋，还有期待的眼睛。一口咬下去，心都甜化了。
毛栗子也是春节时候爱不释手的东西，称两斤能吃上一下午，吃得肚子沉甸甸。
暖黄灯泡下照耀着的毛栗子，就像被冬天的太阳照着的过年回忆，稳定又持续地在某处散发着热气，经久不散。
每到过年，门上的对联就要换上新的。在鞭炮声里揭下褪色的对联再贴上新的，才有了除旧迎新的感觉。
父母吃力地站上梯子贴福字，贴对联，孩子帮着扶梯子。这样的仪式感，也代表了一家人对于新年的期许。
门上的门童，靖江人是不是很眼熟？几十年了，还是这两个穿红着绿的小孩，年年都要出现。
小灯笼挂上门口，虽然不通电也没亮光，但立刻喜庆很多。
现在卖过年装饰品的小摊都出动了，你家今年买好了吗？
以前过年，长辈都会给家人做些新的棉鞋。坐在寒冬的灯下，一针一线，为了让家人有双新鞋过年。
现在会做老棉鞋的人越来越少。靖江人也很方便就能买到更暖和的鞋子，但已经没有一针一线的那种温暖了。
如果路过这样的棉鞋摊，请买走一双吧！再感受下过去有人手温度的棉鞋，也让卖鞋的老人能早些收摊回家。
过去过年，小孩子们会比较谁收集的糖纸更漂亮。花花绿绿的糖衣永远是过年时候小孩子最爱盯着的东西。
金色纸包裹的金元宝巧克力，霸占过年时的八仙台很多年，现在依然会在过年时候被“请出来”。毕竟人家长得很直接，很简单明了。
这金灿灿的一片，谁看过去不觉得喜庆呢？哪怕是图个热闹，也想买回去放桌上。
靖江年轻人很多不太能欣赏得来金枣，洒满糖霜，还硬邦邦的。上了年纪的人却很喜欢。
吃的不真的是个味道，而是过去全家人凑在一起，一根金枣也要抢着吃的日子。哪怕再硬也觉得好吃，就像过去的日子，清贫但是总能找到些甜。
每个靖江小孩都在年初一早上被逼着吃过步步糕。糕好不好吃不重要，主要是图个吉利。长大后才能明白，长辈们的“迷信”背后，都是良苦用心。
现在在菜市场上还能看到自酿米酒，中间用筷子戳开一个孔。买回去在年夜饭桌上吃，不胜酒力的靖江人也能喝着凑个热闹，喝完跑去门口晕乎乎地看烟花。
当然这还没完。年初一早上用米酒煮过酒酿团圆，又是讨吉利。当然了，对小孩子来说，酒酿圆子那么好吃，管他呢，先吃一大碗。
馓子长得方方正正，是靖江人过年时候无论如何要买点回家的吃食，哪怕是剁碎了裹在馄饨里都好吃。
一整块蜂糖糕回家蒸熟了，切开分着吃，看是哪几个幸运儿能分到枣子。
当然靖江人过年的重头戏，就是去包子铺做包子。自己和好馅，请包子铺的师傅帮包和蒸，然后再把有自己加味道的包子送给亲朋好友。
你是否也发现，一到年关，冰箱里就冒出了各式各样的包子？每天换着不同口味的包子吃，也是种幸福。
看看这些白白胖胖的包子，饿了没？
基本上每个包子铺到年关都做包子，忙不过来，门口的蒸汽冒一整天。
吊挂着的腊肠和腊肉，是需要经过时间沉淀的美味，靖江人深谙好味需要等待的道理，很早就挂在门上，就等年三十晚上能和家人共享美味。
这些吊挂的香肠，就和屋内的老人一样，耐心等待着外地的子孙回来，让他们经过长途奔波后能尝上一口家的味道。
季市的羊肉摊上，细细分类切好了养肉羊杂，等着靖江人买回去做道青菜羊肉，或者煮锅热腾腾的羊肉汤暖胃。
出入平安的红地毯，要放在家门口最显眼的位置。一切都变红，才有年味。
连植物都要配合过年的氛围，把自己打扮得花枝招展，红红火火。
为了更好地招待来家里吃饭的亲戚，靖江人到年关都会去磨菜刀。现在磨刀的手艺人，越来越少。
为了迎接新年，跑去老式澡堂好好搓个澡，最舒服不过。
年味还不止这些。春卷也是过年重要的角色。
韭菜和鸡蛋，红肠，笋做的馅，被炸到金黄，顾不得烫，连吃上几根。
街上卖烤红薯的摊子，也给过年添上一抹暖色调。
还有锡纸蜡烛
发表于 2021-2-2 11:14:09
