近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。
为贯彻落实指示精神，泰州四院全体干群积极响应，并集思广益，采取多种方式，全面推进此项工作。
充分利用多媒体终端、电子大屏、张贴宣传标识标语、餐厅海报、横幅、点餐提示等多种形式，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。
高度重视粮食节约，率先发布倡议，提倡光盘行动，并通过建立健全食堂节约用餐制度；加强食堂内部管理，注意成本核算和采购环节的管控，根据每天就餐量，按需采购。把”餐厅不多点、窗口不多打、厨房不多做“作为医院食堂常态化工作任务，以有效减少浪费。
同时，后勤部门还专门设立了食堂餐饮管理监督员，每天早、中、晚三餐进行督查，对不听劝阻、肆意浪费的行为进行曝光。
医院营养科积极介入相关工作，做好饮食养生的好顾问，在他们的指导下，职工食堂每天每餐安排人员引导，及时提示就餐者合理点菜。
同时，后厨转变理念、科学配菜，积极采取资源化利用和减量化措施，做到一料多菜、一菜多味，物尽其用，避免浪费食材，减少餐厨垃圾。
在制止餐饮浪费行为的攻坚行动中，泰州四院人将不断探索研究杜绝浪费的新方法，持续推进各项“节约”工作，把弘扬节约美德作为四院精神文明建设的具体体现，以实际行动引领文明健康新风尚，为泰州全国文明城市的创建工作贡献力量。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”为深入贯彻习总书记对制止餐饮浪费的重要指示精神，倡导文明就餐的绿色生活方式，弘扬节约传统美德，泰州四院人发出倡议，号召开展一场餐桌“光盘”行动的攻坚战，革除不良的浪费恶习，体现社会主义公民的个人良好素质。一、，树立节约理念，强调“节约光荣、浪费可耻”，厉行节约措施、反对浪费。二、倡导健康饮食，在餐桌上，根据营养学合理搭配荤素菜比例，按需买菜、煮菜，以每顿饭家庭成员刚好吃完、吃饱为准。三、强化“光盘”管理，在单位就餐时，按需购买，不留剩余饭菜，执行“光盘”行动要求，不留一粒粮食。四、杜绝奢侈浪费，在外聚会就餐，点菜要适度适量、以吃饱为好，如果有剩余食品，，必须打包带走，以节约为荣，浪费为耻。身先示范，倡树新风，泰州四院人既要做“光盘行动”的倡议者，更是是“光盘行动”的推广者。全院职工要身体力行，引导感召和影响带动身边的每一个人加入节约行列，让“勤俭节约”成为四院又一个崭新的品牌形象。同志们，行动起来。全身心投入“光盘”行动，力争成为文明节俭风尚的传播者、实践者、示范者。转载声明：本文转载自「泰州市第四人民医院」，搜索「tzsywxpt2014」即可关注，[ 阅读原文]。 | 
发表于 2020-9-3 17:07:09
