“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。”
在中国，不倔强中年大叔就大抵是这么做的 。
网友自我解嘲“到了这个岁数，
喝啤酒都想放两粒枸杞。”
倔强的中年大叔这样说：绝不拿泡着枸杞的保温杯，要泡就用玻璃杯，费哪钱干嘛呀!
不是说你，
这是个段子的“猪脚”是枸杞！
枸杞，一种国人钟情的小果干，这种钟情源于它的药食同源，源于《中国药典》里说它能“滋补肝肾、益精明目”。还源自于《神农本草经》称其为“久服轻身不老、耐寒暑”。
这个被美国人称为「中国圣果」、
「东方魔幻长寿果」，
真有这么神奇吗?
作为一种广受欢迎的水果干，枸杞的营养确实不含糊。
它不仅富含膳食纤维、维生素 A、铁、硒，还有比较
多的蛋白质、钙、锌、钾等等。
把它当成零食吃，肯定比糖果、薯片之类的要健康。
但是枸杞真的可以明目、壮阳、补血……吗？
枸杞营养这么棒，江湖上关于它的养生功效宣传的特别多：
（1）因为含有丰富的维生素 A 和叶黄素，所以枸杞能够明目;
（2）因为是红色的，而且含有铁，所以枸杞能够补血;
（3）因为含有多糖和黄酮，所以枸杞具有各种保健功能;
看起来是不是都特别有道理?
但仔细思考一下，它们都经不住推敲：这些有效成分，作用其实很有限，这些有效成分，并不是枸杞独有的，每天吃的枸杞，量实在太少了。
按照《中国药典》 6～12克的量的话，短时间实现明目补血，美容养颜，不太现实。
那么最近市场上异军突起，
价格高昂的黑枸杞呢？
它的营养比红枸杞高吗，
能抗衰老、抗癌吗？
哎！黑枸杞也是枸杞呀！
再说《中国药典》没收载黑枸杞呀！ 之所以它黑，只是因为它的花青素含量比枸杞高罢了，其它蔬果例如茄子、紫葡萄、紫甘蓝、黑米等也含有花青素呀，并且价格更便宜呀。
检测数据显示：枸杞多糖含量红枸杞约是黑枸杞的2倍，甜菜碱含量黑枸杞 比红枸杞高30%。黑枸杞铁含量是红枸杞的4倍，但是它们的铁都属于三价铁，吸收利用率很低，实在没必要还比比谁的含量高。所以两种枸杞在营养上各有优势。
2018年台湾卫生福利部曾特别发函，明确黑枸杞不得标示或宣传为中药材。
至于卖家宣传的「抗衰老、癌症克星」你要是当真，你就输了！真没有哪种食物能有这般神奇功效。
所以不论是为了钱包还是健康，都没必要迷恋黑枸杞。除非你真当真！ 转载声明：本文转载自「泰州市人民医院」，搜索「tzhospital」即可关注，[ 阅读原文]。 | 
发表于 2020-1-13 17:17:52
