中国学生营养日 | 均衡营养 与爱“童”行

细语凝香

奶豆添营养

少油更健康

合理膳食 健康成长

每年5月20日为中国学生营养日

旨在引导学生

养成良好的饮食习惯、

增强营养素摄入、

提高身体素质，

而设立的宣传活动

我国学生营养现状

1.三餐不均衡、微量营养素缺乏仍然存在，钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足仍较常见，以经济欠发达地区较为明显。

2.主食精细化日益突出，杂粮粗粮摄入偏少，不利于肠道健康，导致身体缺乏维生素，还可以导致肥胖。

3.运动量不足：可能造成肥胖、骨骼发育障碍、免疫力低下。

4.食用油摄入量不断攀升：7-17岁儿童烹调油超过推荐值上限的人数比例高于55%。过量进食食用油可导致肠道负担加重，肥胖等。

5.西部学生营养不良：贫困学生普遍存在营养不良，有些孩子不能保证每天三顿饭，动物性食物摄入量低，营养不良、生长发育迟缓、抵抗力差。

6. 超重、肥胖人数多：目前我国6-17岁儿童青少年超重肥胖率达到了19%。饮食不当是其中一个非常重要的因素。

营养膳食原则

学龄前儿童营养膳食

1）积极参与食物选择和制作，提高营养素养；

2）吃好早餐、合理选择零食；

3）天天喝奶、足量饮水、不喝含糖饮料；

4）多户外活动，少视屏时间，每天60分钟以上的中高强度身体活动。

学生营养膳食

1）清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食，养成健康饮食行为；

2）一日三餐，定时定量，饮食规律；

早餐食物包含谷薯类、蔬菜水果、动物性食物以及奶类大豆和!等食物中的三类及以上；

3）少吃高油高盐高脂肪的食物；

4）每天喝300ml及以上液体奶或者相当量的奶制品。

总结：不仅要关注食物的口感，更要关注其营养价值和对身体的长期影响。秉持“减油、增豆、加奶”的理念，建立更加健康、平衡的饮食习惯。

科室介绍

泰州四院营养科是对病人进行营养评价、营养治疗的部门。负责住院患者多种膳食的设计，指导食堂制备与供应相关膳食。为全院营养支持组的成员，承担疑难患者的营养会诊任务。保证营养治疗方案的实施，建立科学管理的制度，并评价执行的效果。目前开展慢性病营养干预、营养不良、体重管理等项目。

专家介绍

夏燕

副主任医师，临床营养科主任，从事内科临床工作18年。

中国营养保健食品协会FSMP应用专委会委员；中国营养保健食品协会体重管理委员；江苏省营养学会临床营养专委会常务委员；江苏省医师协会营养医师专委会代谢疾病营养学组委员；江苏省健康管理学会膳食与营养专业委员会委员。《营养障碍家庭康复》编者之一。