加强食品安全管理 确保幼儿饮食安全

贤情女人

为给广大师生提供一个更加安全、健康的用餐环境，进一步加强全镇幼儿园食堂食品安全卫生管理，落实食品安全主体责任，切实做好幼儿园食堂食品安全保障工作，9月4日上午，九龙镇食安办工作人员对辖区内三所幼儿园分别进行食品安全专项检查。

检查组深入各园食堂操作间，仔细检查加工器具、食品加工制作管理、仓库食品的保质期、食品留样、卫生设施、清洗消毒，食堂从业人员是否持有有效的健康证明，是否配有并穿戴清洁的工作衣帽，个人卫生是否合格，并对组织制度建设、索证索票等资料进行严格地查阅。

检查组一行对食堂从业人员提出了一些指导性的意见和建议，并要求园方要一如既往地抓好食堂安全工作，保证全园师生的食品安全，让孩子们健康、快乐地成长。一是无论何时都要把幼儿食品安全放在第一位；二是食堂落实进货查验、索证索票制度，确保食材来源可溯，去向可追；三是落实食品安全主体责任，切实做好校园食品安全工作。

供稿：食安办

审核、编辑：薛瑾

发布：陈凯