阳光外卖 食安共享 明厨亮灶 眼见为实

清酒与歌

你点外卖吗？

你担心外卖的卫生安全吗？

如能实时查看外卖制作过程，

是不是更放心了呢？

2023年2月27日，泰州市市场监管局联合中国电信泰州分公司推出“互联网+明厨亮灶”的阳光外卖建设工程，今天起“阳光”将照进外卖后厨，消费者可以在订餐平台通过视频直联方式，实时看到商家的后厨制作实景，乐享“看得见安全”的放心外卖。

什么是“阳光外卖”？

阳光外卖就是“入网全审核、视频全公开、配送全监督、保险全兜底”，安全看得见，吃的更放心。

消费者怎么点“阳光外卖”？

以饿了么为例，打开首页，点击“全部”，进入“透明餐厅”频道。

阳光外卖·明厨亮灶

小厨房，大民生。洗菜、热油、下菜、翻炒……一家家餐饮商家整洁的后厨里，一份份餐食在“云监工”下制作完成。

泰州电信深入实施创新驱动发展战略，融汇云、网、数、智、安的优势禀赋，将5G网络能力同AI、云计算等技术深度融合，打造本地视频监控集约平台“天翼视联网”，试点联合饿了么平台，在商家后厨配备了天翼云眼智能摄像头，并打通平台，让消费者可以实时线上观看餐厅后厨情况，真正实现透明放心的可视化订餐服务，让食品安全“晒”在阳光下。

商家如何加入阳光外卖？

订购“明厨亮灶”也很简单，拨打10000号，就有电信智慧家庭工程师上门，装宽带、设置摄像头、连接平台一次性全搞定！

目前，泰州电信已携手首批80家商户接入“明厨亮灶”工程。下一步，泰州电信将持续打造“阳光外卖·明厨亮灶”示范街区，发挥本地开发、快速响应的优势，全力配合泰州市市场监管局，全力支撑本地优秀外卖商家，全力服务广大餐饮消费者，让大家看得放心，吃得安心，共同营造健康餐饮营商环境，为泰州的食品安全事业贡献电信力量。

泰州市市场监管局将分级分类强化指导，引导商户积极参创“阳光外卖”；发布网络餐饮红黑榜和消费提示；适时开展“网红餐厅你我共查”、消费者满意度调查等活动，邀请消费者参与现场监督检查。

△活动现场：向商户代表们发放“阳光外卖”标识和“食安封签”