“马可•波罗”同乡再品尘世幸福！意大利与泰州美食品鉴会成功举办

亦久亦旧

近日，泰州文旅早茶集团与泰州市商业联合会主办的“马可•波罗同乡再品尘世幸福”意大利与泰州美食品鉴会在老街成功举办，此次品鉴会呈现了一场视觉、嗅觉、味觉上的盛宴。

活动现场，中意厨师交流烹饪手法，泰州大厨用意大利烹饪方式做泰州跳面，意大利友人乔万尼用中国烹饪方式做意大利面，中西碰撞，令众人眼前一亮。“十分荣幸参与这次活动，这是我来泰州的第三年了，我对这里的美食很着迷，也非常愿意成为中意美食文化的传播者。10月份我就要回意大利了，准备带一些泰州特色美食回去和朋友们分享，希望他们都能喜欢。”乔万尼说。

现场的专家、媒体记者、外国友人还对麻饼、包子、烫干丝、炸鸡薯条等菜品一一品鉴，并就如何推广泰州早茶等美食进行了热烈讨论。

主办方表示，举办这次品鉴会，是想以此为契机，加强中外餐饮文化交流，扩大泰州早茶的品牌影响力。