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近日,泰州早茶集团结合下属文旅古月楼、留芳茶社两家门店的环境特色及工作实际,对前厅员工及管理人员开展培训工作,指导员工学习掌握餐饮礼仪,提高自身形象。
培训老师对餐饮工作经常触及的接待用语、餐桌摆盘、菜单确认等环节进行了详细讲解。
本次培训内容丰富,亮点纷呈。参与培训的全体人员或认真记录,或向老师请教,并在现场进行了模拟操作,取得了较大的收获。
培训结束后,参加培训的员工意犹未尽,纷纷表示通过此次培训,深度了解了餐饮服务中的言行举止及交流沟通方面的要求,今后将会把培训学到的知识运用到工作当中,不断严格要求自己,以实际行动提升门店的服务水平。
作为泰州文旅集团下属的全资子公司,
近年来围绕泰州早茶文化的传承与发展,
以早茶产业经营为主体,开展泰州特色餐饮经营,
致力传承和弘扬中华饮食文化,推动美食研究,
促进早茶产业文商旅的结合。
泰州早茶集团成立以来,通过制定“泰州早茶”标准体系,构建产业供应链、建立连锁店、设立“泰州早茶博物馆”、举办早茶论坛等一系列运作,
有力提升“泰州早茶,早来泰州”的品牌影响力。
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