海陵区食品安全监督抽检结果公示 （2021年4月）

细语凝香

海陵区食品安全监督抽检结果公示

（2021年4月）

2021年4月，海陵区市场监管局共抽检175批次食品，涉及餐饮食品、方便食品、炒货食品及!制品、酒类、淀粉及淀粉制品、糕点、罐头、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料共19大类食品。

检验结果为：抽样检验项目合格产品166批次，不合格产品9批次，不合格产品已按规定程序进行后处理。

不合格样品：

①泥鳅（海陵区李继华水产商行），不合格项目及指标：恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）（实测值：194μg/kg/标准值：≤100μg/kg）

②豇豆（海陵区菜师傅食品经营部），不合格项目及指标：灭蝇胺（实测值：4.1mg/kg/标准值：≤0.5mg/kg）

③牛蛙（****（李梧生）），不合格项目及指标：恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）（实测值：171μg/kg/标准值：≤100μg/kg）

④鳊鱼（****（李梧生）），不合格项目及指标：恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）（实测值：272μg/kg/标准值：≤100μg/kg）

⑤脆饼（泰州东方糕点有限公司），不合格项目及指标：钠（实测值：117mg/100g/标准值：≤7.2mg/100g）

⑥硬质丝光薄荷糖（泰州东方糕点有限公司），不合格项目及指标：脂肪（实测值：5.2g/100g /标准值：≤0.5g/100g）

⑦人参茯苓颗粒（固体饮料）（江苏苏轩堂药业有限公司），不合格项目及指标：能量、钠、蛋白质（实测值：能量1665kj/100g/标准值：≤1178.4kj/100g，实测值：钠222mg/100g/标准值：≤30mg/100g，实测值：蛋白质1.5g/100g/标准值：≥5.6g/100g）

⑧酸枣仁茯苓颗粒（固体饮料）（江苏苏轩堂药业有限公司），不合格项目及指标：能量、钠、蛋白质（实测值：能量1641kj/100g/标准值：≤1178.4kj/100g，实测值：钠520mg/100g/标准值：≤30mg/100g，实测值：蛋白质3.5g/100g/标准值：≥5.6g/100g）

⑨人参黄精颗粒（固体饮料）（江苏苏轩堂药业有限公司），不合格项目及指标：能量、钠、蛋白质（实测值：能量1635kj/100g/标准值：≤1178.4kj/100g，实测值：钠254mg/100g/标准值：≤30mg/100g，实测值：蛋白质2.1g/100g/标准值：≥5.6g/100g）。

附件：泰州市海陵区2021年春节年货食品安全监督抽检结果汇总表（1月份60批次）

不合格项目小知识

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告 第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）在牛、羊、猪、兔、禽和其他动物的肌肉中最高残留限量为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。水产品中恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。灭蝇胺又名环丙氨嗪，为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂，是目前双翅目昆虫病虫害防治效果较好的生态农药。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，豇豆中灭蝇胺的最大残留限量为0.5mg/kg。豇豆中灭蝇胺超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。营养标签是食品安全法所规定的食品标签管理的重要组成部分，错误的营养标签会另消费者误判，错误的选择某些食品，对身体造成不利影响。