前几天狗主调查了校外小餐桌的问题，发现安全隐患和食材安全问题比较突出，文章发布后受到市委市政府的高度关注。并特地召集相关部门开了会，决定研究下一步的工作部署。
另外一方面，文章发布后，大量网友给狗眼看泰州平台，让我不光要把目光盯着小餐桌，也要随机去看看校园的配餐问题。为此，昨天上午狗主陪同市场监管局和教育局，一起走访了泰州实验小学，专门对中午的学生配餐进行实地监察。 我也是随即听到任务安排，让我赶往实验小学的。我到现场的时候已经10点40了，此刻天空还下着雨，离学生放学还有一段时间。
等到放学后，配餐的单位早已经把饭菜安排到各个班级的门口。因为连续的阴雨，天气比较凉，狗主在分发前打开保温盒，用手触碰一下盒盖，体会一下饭菜的热度。 体侧温度感觉饭菜很热，并没有网络上所说的供应的饭菜是冷的现象。狗主不放心，继续打开保温箱，如出一辙的体侧了一下，并没有发现冷饭冷菜的问题。 打开盒盖，水气跃然而上。饭菜的分量并不少，塞满了整个饭盒。这样的量足够一个孩子中午所需的热量。基本上大人也能吃得很饱。
整个饭盒摸在手上无油腻感，可见洗刷干净的程度，碗具摸在手上很干净，碗边没有任何的油滑的地方。 荤菜的分量很足，而且每个饭盒里的分量都很平均。没有出现荤菜不平均的现象。 海陵教育局局长吃饭前问了同桌的小朋友，平时吃饭吃得饱吗？ 小女孩说：能够吃饱，但是有的时候饭比较多，吃不下...... 姜局长又问：你们吃完饭之后在教室里干什么？ 小女孩盯着局长，小心翼翼的说，一般我们都在教室里休息，看看课外知识书。 市场监管局的于局长又问：会不会有时候，菜不合自己的口味，不想吃？ 小男孩盯着局长，不知道怎么回答，只是点了点头。 于局长说：小孩子吃饭不能挑食，中午一定要吃饱，不能因为自己喜欢吃就天天吃，不喜欢吃的就不吃，这样会营养不良的。 中午的配餐菜的分量足以让每一个孩子吃饱。有的饭盒里，饭吃差不多了，菜还有很多。 小胖子是班里唯一加饭的家伙，笑嘻嘻的让阿姨帮忙盛了满满一碗饭。每次打饭，周围的小孩子都是笑声连连......这个举动让我想起了我小时候！
脖子上挂牌的，都是家长监督员代表。学校会不定期的让家长一起参与体验学生的配餐生活，有的家长还义务成为了学校午间的辅导员。
每个班级中午都有老师留守陪同孩子们，午餐过后，很多小朋友都从书包里拿出了课外读物，补充课外营养知识。
午餐结束后，本来今天的活动就到此结束的。狗主邀请了海陵新闻的记者，一起去配餐的单位看看，最主要的是想看一下他们的食材仓库。
上次成都校园的舆情事件过后，我一直担心配餐用料的安全。总想找个机会去看一下。今天正好趁着这个机会，去杀一个回马枪，看看他们做配餐的原料。
在市区某家的配餐单位，狗主和海陵新闻的同志这次暗访，绝对真实。因为我们的特殊行动对方并不知情，也不在计划之内，而且随行的根本没有带任何的领导和检查人员。
工作间的陈列很整齐，地面上和货架上没有任何的油斑，这是物件的储藏室，一点异味都没有。
冷冻仓库里，温度恒定在零下30摄氏度以下。穿着厚厚的衣服进去一会儿就吃不消了。在冷冻仓库里，检查了一些肉类食材，新鲜程度毋庸置疑。
炒菜用的锅具用完之后洗刷得特别干净，工作台的台案上整洁而清晰，没有任何的外带物被带到操作间里。地面上没有任何的杂物，每次工作完毕后，都用水清理干净。 这是一套刚刚上马的容器消毒区，中央厨房配备这样的设备在全省来说还是为数不多的。一般用过的餐具清理干净后，多会被运送到这里来，集中消毒。确保每一套餐具使用都经过严格的杀菌程序。
这是一套高温灭菌装置。有的餐具消毒完毕后还必须要经过高温灭菌，方能安全无患。图片中所示餐具正是我刚刚在学校用手体侧温度的饭盒。 这套设施是学生配餐安全防线的最关键一步，有这样的环节，我想众多家长们应该很放心了。
由于每天用米的量非常的大，这里大米的库存都非常的新。我从货架上拧了几袋，看了一下生产日期，都是最近的。 配餐用油是非转基因的，这点非常值得我肯定。因为配餐供应的都是中小学生，在目前学术界都没有定性的前提下，最好不要让未成年人涉及到转基因的食物。
我也一直担心，我们国家的孩子，在外边就餐的情况下，被不知不觉的误食转基因食物。我也不敢说，吃了有什么不好的地方，在文章中写出来，容易被定性为造谣。反正如果是我，是坚决不用这类的食材的。家长们大可以放心了！
油品的质量没有问题，我随机抽了几箱油，打开包装查看了生产日期都很靠前，让我大大的放心了食用油的安全。
检查的过程中，我还抽了其他几类的食材辅料。当我认真仔细的看完每一件食材辅料后，才真正的放心了。
海陵市场监管局对校园配餐的检查也是极其严格的，每天的配餐都会取样封存，每周都会对企业进行协查。确保送到校园餐桌上的配餐绝对的安全。
从单位的进货渠道源上，我发现每一笔的货源都有严格的出生产地，货源上放心，食材上就能让大家放心。
在休息区里，我看到工人们正在午休，每个人的工作服上都很干净，没有任何的油斑和污渍，每个人从头到脚都武装的好好的，我对他们的卫生感到满意，但食品安全的弦还必须得紧绷。
校园配餐是海陵区政府的民生工程，容不得丝毫马虎和懈怠。只有时刻绷紧食品安全这根弦，我们的孩子才能吃得上放心的午餐。
写这段文章，有部分人会说我是作秀，也有部分人会说我是炒作。但无论如何我还是把孩子们的配餐安全放在心上的，其他吵杂的声音我倒不是特别的在乎。
我希望的是，每个成年人都去关注一下我们的孩子，他们都是社会的未来。抱着这样的心去看问题，好就是好，不好就是不好，没有必要刻意去隐瞒什么，这就是我做自媒体的初心。
社会上总有人反对校园配餐，有些声音是从个体利益点出发的，有的是学校教职人员口里发出来的。校园配餐风险很大，为什么政府还要继续推行呢？有的时候应该换下位置思考一下了，作为民生的工程，或多或少总会有不同的声音的，但只有把它做好，才算对得起社会，对得起人民。
我还会一直关注学校内和学校外的食品安全问题的，不管别人怎么说，我还会坚持行驶自己的义务，担负起自己的责任的。
狗眼看泰州
2019.4.30
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发表于 2019-4-30 14:23:42
